Gluten-, suiwel- en vreugdevry
Dis nie meer genoeg om ’n resep of produk as “glutenvry” en “suikervry” te merk nie. Muffins, roomys en selfs wit-sous moet ook suiwelvry wees om as gesond beskou te word. Dit neem natuurlik mense met laktose-intoleransie in ag, maar behoort die res van ons ook só te eet?
As jy gesondheidsbewus is, maar poeierige amandelmelk in jou suiwelvrye koffie maak jou huilerig, is daar goeie nuus: Selfs die Mediterreense dieet, wat gesond én lekker is, bevat suiwel – maar nie soveel soos wat standaarddieetriglyne aanbeveel nie.
Melk is maklike kalsium
Suid-Afrika, die VSA en talle ander lande se amptelike dieetriglyne moedig volwassenes aan om drie koppies melk per dag te drink, jogurt en kaas ingesluit. Alles laevet, natuurlik.
Die groot
