Caro se koskaskenades

Hanghoenders oor die kole met pynappelsalsa

Om die hoenders hangende te braai, sal jy matige kole nodig hê wat vir 4-5 uur kan aanhou brand. (As jy wil, kan jy die hoenders ook in ’n ketelbraai gaarmaak of as ’n plathoender op die kole sit, wat sowat 45 minute sal duur). Die hangende hoenders is egter ’n hele avontuur vir almal betrokke! Jy sal ook ’n raamwerk soos op die foto nodig hê om die hoenders aan te hang. Ek maak twee vure – een wat jy lekker warm kan maak en om rondom te kuier, en een vir die hoender – jy kan die braaivuur