DE SORTE VINE Besøg i Cornas
Som det sydligste af rødvinsområderne i det nordlige Rhône finder man Cornas. Et lille men absolut spændende og overset område, som på mange måder kan målet sig med Hermitage og Côte Rôtie, omend man her finder mere muskuløse vine.
Der er lavet vin i Cornas gennem årtusinder, og det var romerne, som byggede de første terrasser til vinstokkene. I år 1100 kunne man læse om kirken i Cornas omringet af vinstokke. Og i 1700-tallet under Karl den Store kan man læse om de sorte, kraftige Cornas-vine.
Hovedparten af de mange vinmarker er anlagt på terrasser på sydvendte, stejle granitskråninger. De første blev lavet i begyndelsen af 1900-tallet. På dette
