GRADERINGSTELSEL VIR HEUNINGBOSTEE ONTWIKKEL
Die koring sal nou makliker van die kaf geskei kan word wat die gehalte van heuningbostee betref danksy ’n nuwe sensoriese gehaltegraderingstelsel. Daardeur kan ’n sensoriese “gehaltestempel” aan verskillende produksielotte toegeken word.
Die stelsel is ontwikkel deur dr. Brigitte du Preez wat einde 2020 ’n doktorsgraad in voedselwetenskap aan die Universiteit Stellenbosch
