Vir spys en kamp
CHILLI CON CA-NE
Vinnig op ’n Vrydagaand
Dié gereg is gereed binne 20 minute vandat die kole reg is –en die volmaakte keuse vir die aand van julle aankoms by die kampplek.
Jy benodig
(genoeg vir 4, met oorskiet )
2 eetlepels olie
500 g maalvleis
1 ui, fyngekap
1 pakkie (50 g) chilli con carne-speserye (ons het Woolworths s’n gebruik)
500 g tamatiepuree (passata)
2 blikke (400 g elk) rooi niertjiebone, gedreineer
250 g nachos of tortilla-mielietjips
1 koppie gerasperde kaas
2 ryp avokado’s, in blokkies gesny
1 komkommer, in blokkies gesny
suurroom of Griekse jogurt
Só maak jy
die olie in ’n klein potjie en braai die maalvleis tot mooi bruin – breek die korrels deurgaans met ’n spaan. Voeg die ui
