Alsace pinot noir når nye højder
MAN LAVER DA IKKE RØDVIN I ALSACE!
”Jeg har engang smagt noget tyndt surt sjask, der lignede rosévin, men rødvin fra Alsace, det har jeg aldrig set”. Sådan lyder det fra flere, i mere eller mindre pæne vendinger, når de spørges ind til deres oplevelser med rødvin fra Alsace. Mildest talt ikke flatterende for en så velkendt vinregion som netop Alsace, men slet ikke så underligt. Mine egne erfaringer med den udfordrende drue i Alsace har heller ikke været prangende, og tilbageholdenheden, når jeg selv har skullet vælge vin på de alsaciske restauranter, har da også været til at få øje på. Dog har der været undtagelser, og disse bliver med tiden flere og flere— lykkeligvis.
