Sådan bliver tysk riesling 2020
Den tyske by Wiesbaden er hvert år centrum for præsentationen af de nye årgange af de bedste tyske vine. En årligt tilbagevendende begivenhed, der giver en fin mulighed for at bedømme årgangen og afgøre, hvor i landet de bedste vine kommer fra. I år var det årgangen 2020 for de hvide vine og 2019 for de røde.
Intet er overladt til tilfældighederne, og smagningen afvikles med den typiske tyske effektivitet. Fra sin plads i den store sal kan man bestille vine fra et imponerende katalog med over 500 vine, hvilket giver en fantastisk mulighed for at få en god fornemmelse for, hvad årgangen kan i de forskellige områder i Tyskland. Igen i år dog med det tvist, at alt var væsentligt mere sterilt grundet covid-19.
2020 var generelt et hæderligt år i Tyskland. En mild og tør vinter blev efterfulgt af et varmt, tidligt forår, hvor knopskydningen skete i april, tæt på normalen. Men maj blev kølig, og frost ramte især Franken, Sachsen og Saale. På trods af dette skete blomstringen tidligt, allerede i slutningen af maj. Sommeren var tør og varm, hvilket betød en fin modning af druerne, men også en tidlig høst. Problemet for mange var, at mange druer modnede på samme tid, og høsten blev derfor en stressfuld affære for mange. Høsten startede i august og var færdig i september, hvilket er en meget tidlig høst. Mange kæmpede derfor med at få balance mellem den fenoliske modning og sukker/ syreindholdet og finde det
