Vat die pad... dis naweek!
HOENDE--EN-KAAS-B-AAIBU-GE-S
Ingeburger
Dit is altyd gesellig om ’n vuurtjie aan te steek op die eerste aand van die kamp, maar dis raadsaam om iets te kies wat vinnig braai sodat almal saam kan eet en ontspan ná die ryery en uitpakkery.
Jy benodig
(maak 8 burgers)
8 hoenderborsfilette
1 eetlepel olyfolie
1 eetlepel braaivleisspesery (ons gebruik Six Gun Grill Seasoning)
8 skyfies cheddarkaas
100 g pancettarepies of swartwoudham – jy het genoeg nodig om die kaas op elke borsie te bedek
8 roosterkoeke (ons het die klaargemaakte soort by Checkers gekoop)
’n hand vol roketblare
2 groot ryp tamaties, in skyfies gesny
Só maak jy
1 Vlek elke hoenderfilet oop deur met
’n skerp mes ’n insnyding in die middel te maak en dit dan oop te flap. Dit vergroot die oppervlakte van die borsie en jy kan ’n rolletjie beter vul daarmee. Én dit braai vinniger gaar.
die borsies oraloor met die olie en speserye in en pak hulle langs mekaar in ’n toeknyprooster. Braai
