Marmite-enbiltongbroodbotterpoeding
Glo my, hierdie resep gaan harte steel. Dis alles wat jy in smaak wil hê. Sit dit pleks van knoffelbrood voor by jou volgende braai.
genoeg vir 6
100 g (110 ml) sagte botter, plus ekstra om pan te smeer
1 knoffelhuisie, fyngekap
1 hand vol sagte kruie (pietersielie, origanum en koljander), fyngekap
40 g ( potjie) Marmite of Bovril
100 g fyn poeierbiltong
12 snye soet, botterige brood, soos brioche of mosbolletjies
300 g beleë cheddarkaas, gerasper
4 eiers
400 ml melk
250 ml room
45 ml dijonmosterd
sout en varsgemaalde swartpeper
Verhit oond tot 180 °C. Meng botter, knoffel, kruie, Marmite en biltong saam tot gladde mengsel. Maak toebroodjies met die snye
