MAKLIKE BUNNY CHOW MET GROENTE
Genoeg vir 2-3 bunnies
BESTANDDELE
Groentekerrie
2 eetlepels olie
1 ui, gekap
1 teelepel komynsaad
1 kaneelstokkie
2 kardemompeule
1 eetlepel gemmer-en-knoffelpasta
1 ×400g-blik gekapte tamaties
250 g patat, in blokkies gesny
250 g butternut, in blokkies gesny
1 klein eiervrug, in blokkies gesny en gesout
1 koppie ertjies
’n handvol spinach
ruim ½ teelepel borrie
1 eetlepel fyn komyn
1 teelepel fyn koljander
1 eetlepel roasted masala of mild kerriepoeier
sout, na smaak
1 × 400g-blik botterboontjies
Vir voorsit
1 plaasstyl-volkoringbrood of -rogbrood
dhanya-blare om bo-oor te strooi
METODE
■ Verhit die olie en braai die ui saam met die komyn, kaneel en kardemom tot die ui sag is.
■ Voeg die gemmer-en-knoffel-pasta en tamaties by en bring tot kookpunt.
■ Voeg die groente, fyn speserye en botterboontjies (met die
