KOS
DIE SA LUGBRAAIERKOOKBOEK 2
LOUISA HOLST (H&R, R350)
Met hierdie wonderlike nuwe kookboek kan jy geliefdes vir ontbyt, middagete, aandete of enige spesiale geleentheid bederf met heerlike weergawes van klassieke Suid-Afrikaanse gunstelinge–alles uitjou lugbraaier. Die topverkoper–skrywer Louisa Holst weet wat die lugbraaiermark wil hê en het weer alles uitgehaal om plaaslike geure na jou tafel te bring. Resepte sluit in springbokkiekaaskoek, brandewyn-en-Coke-hoendervlerkies, snoek-en-appelkoossamoesas asook 'n visvinger-gatsby vir die honger kinders wat hulle sommer self kan maak. Hoender-peri-peri-tert, gebraaide lam, karringmelkbeskuit, pavlova en minivrugtekoeke is net nog 'n paar van die watertand-geregtewaarnajy kan uitsien.
5 INGREDIENTS: MEDITERRANEAN
JAMIEOLIVER (PENGUIN UK, R540)
Jamie Oliver se gewilde kook-metminder-kookboek maak 'n Mediterreense draai in dié watertand-opvolg. Dis alles waarvan mense in die eerste boek gehou het, met die bykomende vreugde om in sy lewenslange reise om die Med te deel. Met meer as 125 resepte met vyf
