onastrell er nok mest kendt som mourvèdre i Frankrig, men kaldes monastrell i Spanien og mataro i Australien. I Frankrig har druen sit centrum i Bandol. Her har den gennem mange år opnået en position som den vigtigste drue, og den trives godt her, hvor den modner sent, og derfor opnår en god kompleksitet. I Spanien er det primært i Levanten, man støder på den. Til gengæld er den også høj i alkohol og kan godt have et lidt vildt animalsk udtryk i duft og smag, når den er ung. Derfor har druen normalt haft godt af at få nogen tid på fade, for at den rigtigt kan komme til sin ret. En større forståelse for druen har dog ændret dette, og man finder mange frugtige og meget umiddelbare vine på druen. Klaserne
