Doriano virtuvė 2

By Dorian de Jandreau

Nesudėtingi kulinarijos receptai pagrindinių patiekalų. Tai mano surinkti ir visi išbandyti receptai.
Tai antroji knygos dalis, kurioje patiekami pagrindiniai patiekalai- tinkantys vakarienei ir pietums. Vieno sudėtingesni kiti labai lengvi net pradedantiesiems.

• Language: Lietuvių
• Publisher: Dorian de Jandreau
• Release date: Mar 5, 2021
• ISBN: 9781005336226

Dorian de Jandreau

Pagal išsilavinimą esu visuomenės sveikatos specialistas, bet pagal pašaukimą rašytojas. Rašyti pradėjau 17-kos metų ir nuo tada sužinojau, koks mano tikslas šiame gyvenime. Man visada skaitant knygas trūksta dramų, sekso, siaubo, egzistencializmo, liūdesio, kančių ir visokiausių keistenybių bei LGBT veikėjų. Tad 2008-ais ir pagalvojau: "O kodėl pačiam neparašius tokios knygos, kokios aš niekur negaliu rasti?". Tad ir pradėjau nuo nonsense literatūros žanro, o su laiku pridėjau visa kitą. Manau, jog pasaulyje reikia visokių rašytojų ir knygų: tiek geresnių, tiek blogesnių. Netikiu tobulybe ir idealais: tiek žmonės, tiek knygos turi savų trūkumų ir netobulumų- tai ir yra gyvenimo grožis. Dėl to ir nerašau tobulų knygų ir nekuriu tobulų veikėjų. Man įdomesni keistuoliai ir bepročiai, kurie mano knygose krečia beprotiškus dalykus. Ir aišku seksas... kurį laikau normalia gyvenimo dalimi, apie kurią nereikia vengti atvirai kalbėti. Tad ir leidžiu savo veikėjams naudotis mano rankomis bei pasakoti savo istorijas be jokių tabu.

Book preview

ITALIŠKAS TROŠKINYS SU JUODOSIOMIS ALYVUOGĖMIS

VIŠTIENA MEKSIKIETIŠKAI

ITALIŠKI BULVINUKAI POMIDORŲ PADAŽE

MAKARONAI SU VIŠTIENOS IR PAPRIKŲ PADAŽU

AŠTRŪS VIŠTIENOS KUKULIAI SU OBUOLIŲ SIDRO PADAŽU

SŪRIO PADAŽE TROŠKINTOS VIŠTŲ KRŪTINĖLĖS

DARŽOVĖMIS IR SŪRIU APKEPTA VIŠTOS KRŪTINĖLĖ

ČILI WOK TROŠKINYS

SPAGEČIAI SU AŠTRIU GRYBŲ IR ČESNAKŲ PADAŽU

VIŠTIENA SU MAKARONAIS, DARŽOVĖMIS IR SOJŲ PADAŽU

VIŠTIENOS KRŪTINĖLĖ SU MAKARONAIS IR ČESNAKINIU PADAŽU

ŽALI VEGETARIŠKI MAKARONAI

MALTINUKAI SU RYŽIAIS CITRININIAME PADAŽE (Ekşili terbiyeli köfte)

MALTOS MĖSOS KOTETAI SU KUMINAIS IR RAUDONUOJU PADAŽU (Σουτζουκάκια)

VIŠTŲ KRŪTINĖLĖS SU RIEŠUTŲ PADAŽU

TURKIŠKAS PLOVAS SU ŠPINATAIS IR GOJI UOGOMIS

MAKARONAI SU PUPELĖMIS IR POMIDORŲ PADAŽU

POMIDORŲ PADAŽE TROŠKINTI KIAULIENOS KUKULIAI

VIŠTIENA INDIŠKAI

KINIŠKI KOLDŪNAI

TAILANDIETIŠKI RYŽIAI SU VIŠTIENA IR ČILI PIPIRAIS

SALDŽIARŪGŠTĖ VIŠTIENA SU MORKŲ IR AGURKŲ ŠIAUDELIAIS

VIŠTIENOS PLOVAS SU PIEVAGRYBIAIS

GRUZINIŠKAI PARUOŠTA KIAULIENA

KALAKUTIENOS KEPSNYS SU MANDARINAIS

SU ANANASAIS TROŠKINTA VIŠTIENA

RYTIETIŠKA KIAULIENA

KINIŠKAS VIŠTIENOS TROŠKINYS

RYTIETIŠKA VIŠTIENA SU BAKLAŽANAIS

PASTA ALLA NORMA

SUFLAKIS (Σουβλάκι)

MAROKIETIŠKAS TADŽINAS الطاجين

TAILANDIETIŠKI VIŠTIENOS IEŠMELIAI

RYŽIAI SU ISPANIŠKA DEŠRA IR KREVETĖMIS

KIAULIENA SU CITRINŲ PADAŽU (Χοιρινό λεμονάτο)

VIŠTIENOS KEBABAS (Tavuk şiş kebap)

VIŠTIENA IR MAKARONAI SU RAUDONUOJU PADAŽU (Κόκορας κοκκινιστός)

CUKINIJOS ITALIŠKU STILIUMI SU RYŽIAIS IR SAULĖJE DŽIOVINTAIS POMIDORAIS

RYTIETIŠKAS VIŠTIENOS RAGU

PAD KRA POAW NUAN

VIŠTIENA KORĖJIETIŠKAI

MAKARONŲ KASPINĖLIAI SU OŽKŲ SŪRIU, ŠPINATAIS IR GRYBAIS

KOKOSŲ PIENE TROŠKINTOS VIŠTŲ BLAUZDELĖS

ORKAITĖJE KEPTA VIŠTIENA SU MOCARELA

TAILANDIETIŠKI KIAULIENOS KUKULIAI KOKOSŲ PIENE

VIŠTIENA GRYBŲ PADAŽE

ŽALI ŠPINATŲ SKONIO MAKARONAI

SPAGEČIAI SU TUNAIS IR FETA

MAROKIETIŠKAS TROŠKINYS SU KUSKUSU

AŠTRUS AFRIKIETIŠKAS VIŠTIENOS TROŠKINYS

SPAGEČIAI SU BAKLAŽANAIS IR PAPRIKOMIS

MAKARONAI FARFALLE SU LĘŠIAIS IR PAPRIKOMIS

KARALIŠKI SUŠIAI SU IKRAIS

ŠAFRANAIS IR ROZMARINAIS MARINUOTA KALAKUTIENA

PANENG (พะแนง)

VIŠTIENA TERIYAKI PADAŽE

KINIŠKAI KEPTA KIAULIENA

JAPONIŠKI VIRTINIAI GYOZA (餃子)

VIŠTŲ SPARNELIAI SU COCA-COLOS GLAISTU

GENEROLO TSO VIŠTIENA

VIŠTIENOS, BULVIŲ IR AVINŽIRNIŲ ČILI

APIE AUTORIŲ

Mano vardas Dorianas. Esu fantastikos ir erotikos rašytojas, bet tuo pačiu ir kulinarijos gerbėjas. Maistas yra mano gyvenimo džiaugsmas ir prasmė. Jei galėčiau valgyčiau be perstojo ir miegočiau šaldytuve. O šioje knygoje parodysiu daug išbandytų pagrindinių patiekalų.

Man kelionė iki virtuvės buvo ilga. 27 metus nesugebėjau net dujinės viryklės įsijungti ar nusiskusti bulvių. Man buvo draudžiama kišti nagus prie virtuvės reikalų. Tačiau netekus mylimiausio žmogaus pasaulyje teko išmokti gaminti. Ir tai mane užkabino. Pradėjau mokytis ir žurnalų ir knygų. Ir štai per kelis metus surinkti receptai, kiekvienas pagamintas mano rankomis ir suvalgytas su didžiule meile.

https://dorianovirtuve.blogspot.com/

MAKARONAI SU MOLIŪGAIS IR KEDRINĖMIS PINIJOMIS

tmp_1bc2796a3e66e561cda01dc803750e33_iiIhZK_html_m7205362e.png

Ingredientai

500g vamzdelinių makaronų

1 nedidelis moliūgas

100ml vandens

100g sviesto

3 valg. š. citrinos sulčių

4 valg. š. kedrinių pinijų

1 arb. š. cukraus

50g ožkų sūrio

Žiupsnelis druskos

Gaminimas

1. Moliūgą supjaustyti nemažais kubeliais ir suberti į gilią keptuvę. Pabarstyti cukrumi, pasūdyti, supilti vandenį ir troškinti apie 15 min., kol nebeliks skysčio ir moliūgai suminkštės.

2. Kitoje keptuvėje ištirpinti sviestą ir kaitinti kol pradės burbuliuoti. Supilti citrinos sultis, išmaišyti ir dar