Whisky & Rom

Bentley Motors fylder 200 år og har sammen med The Macallan derfor lanceret en helt speciel single malt whisky. Ideen var at lave et flaskedesign som aldrig set før. I alt er der produceret 700 flasker som sælges globalt. Whiskyen kommer fra seks sær

Dansk og nordisk whisky har i dén grad fået luft under vingerne og er ikke kun små hobbyprojekter rundt omkring. Diageos involvering med Stauning i det vestjyske og flere danske destilleriers internationale priser og topkarakterer hos f.eks. Jim Murr

1. Nordisk Brænderi Fjerritslev 2. Løkken Bryghus Løkken 3. Søgaards Bryghus Aalborg 4. Brænderiet Enghaven Randers NØ 5. De 5 Gaarde - Schackenborg Snaps Horsens 6. Vrads Destilleri Bryrup 7. Sall Whisky Destillery Hammel 8. Tranum Mølle Destiller

På en smuk og solrig forårsdag tager Martin Fisker og Nicolai Rømer imod Whisky& og byder indenfor i det gamle lokomotivværksted i Nyborg, der i dag er omdannet til et moderne destilleri med tilhørende cafe, restaurant og butik. Martin er salgschef f

Tilbage i september 2023 så jeg et opslag i den store ”Dansk Whisky Forum”-gruppe på Facebook, hvor der var en der (i sidste øjeblik) havde fået en billet til overs til ”Whiskyens Dag” hos Copenhagen Distillery. Jeg var hurtig på aftrækkeren og sikre

Sall Whisky Distillery ligger i den lille jyske landsby af samme navn, i trekanten mellem Århus, Randers og Silkeborg. Med sine 250 indbyggere er Sall generelt et meget fredfyldt sted, men gården hvor Sall Whisky har hjemme emmer af liv, da Whisky& k

Da skattemanden Jens-Erik Jørgensen tilbage omkring år 2000 besøgte det lille skotske destilleri Edradour med sin kone Anne, og fik plantet ideen om at bygge et lignende destilleri i den midtjyske by Farre (Fary) ved den lille sø (Lochan), var der no

Alle whiskyer blev vurderet ud fra OIV's (International Organisation of Vine and Wine) kriterier. Denne metodik benyttes i de største internationale konkurrencer, hvor spiritus vurderes. Først vurderes det visuelle udtryk, herunder klarhed, intensite

Den canadiske skuespiller Ryan Reynolds har afsløret, at der i forbindelse med premieren på hans film Deadpool 3 vil blive frigivet en Deadpool Gin fra Aviation American Gin. Ryan Reynolds. Aviation American Deadpool Limited Edition Gin får en alkoho

Souvenirbutikker, smagerum, rundvisninger, cocktailkurser og merch - masser af merch. Ginproducenter verden over har kigget nysgerrigt med hos deres kolleger i whiskyverdenen, der længe har mestret kunsten at tilbyde fans eksklusive oplevelser gennem

Da Nordisk Brænderi og Spirit of Njord satte Danmark på verdenskortet over ginproducerende mikrodestillerier i 2014, kickstartede de samtidig en ny æra for dansk gin, der i løbet af et årti ville kaste langt over 500 forskellige ginner af sig fra god

Alle gin blev testet blindt og vurderet ud fra OIV's (International Organisation of Vine and Wine) kriterier. Denne metodik benyttes i de største internationale konkurrencer, hvor spiritus vurderes. Først vurderes det visuelle udtryk, herunder klarhe

Når rommen er blevet gæret og destilleret, står man tilbage med en klar spiritus, som meget ofte efterbehandles via en modning på tønder, også kaldt fade. Fadet er en trækonstruktion, som man i Europa har brugt i mange hundrede år, og som man histori

Vier kommet til det vel nok mest mytiske ved spiritusproduktion overhovedet, nemlig modningen. Det er også en proces, som mange omtaler som “lagring”, hvilket i virkeligheden ikke er et fyldestgørende ord. Modning er en bedre term, da der under lagri

Alle rom blev testet blindt og vurderet ud fra OIV's (International Organisation of Vine and Wine) kriterier. Denne metodik benyttes i de største internationale konkurrencer, hvor spiritus vurderes. Først vurderes det visuelle udtryk, herunder klarhe