68 min listen
#159 - O pokrzywach, kanibalach i jamie chomika (gościni: Katarzyna Miłochna Mikulska)
#159 - O pokrzywach, kanibalach i jamie chomika (gościni: Katarzyna Miłochna Mikulska)
ratings:
Length:
80 minutes
Released:
Jun 3, 2023
Format:
Podcast episode
Description
Mamy skłonność do marnowania żywności. Nie zdajemy sobie też sprawy, ile wartościowego jedzenia znajduje się na łąkach i w lasach - tuż obok, w zasięgu ręki. To tam znajdziemy składniki na pożywne sosnokersy lub ciasto z pokrzywami. Wiedza o tzw. dzikiej kuchni niegdyś była powszechna. Zapewniała urozmaicenie diety, a gdy ludzi nawiedzała klęska głodu, niejednokrotnie ratowała życie. Dzisiaj dzikie rośliny jadalne mogą być fascynującą przygodą, dzięki której inaczej spojrzymy na swoje najbliższe otoczenie.
(Początek rozmowy: 21'08")
(Początek rozmowy: 21'08")
Released:
Jun 3, 2023
Format:
Podcast episode
Titles in the series (100)
#5 - O praskich pomnikach i Królowej Marmolady (występują: Mariusz Szczygieł i Blanka Milfaitová) by Brzmienie Świata z lotu Drozda