Discover this podcast and so much more

Podcasts are free to enjoy without a subscription. We also offer ebooks, audiobooks, and so much more for just $11.99/month.

29. Zucchini

29. Zucchini

FromJordkommissionen


29. Zucchini

FromJordkommissionen

ratings:
Length:
100 minutes
Released:
Apr 12, 2023
Format:
Podcast episode

Description

JA VI VET, det heter inte zucchini, det heter SOMMARSQUASH men VEM använder det ordet förutom din mamma och Jordkommissionens producent Johan Dahlberg? (Svar: Lena Israelsson, en massa andra vettiga människor, alla seriösa fröfirmor m fl.) Vi tröskar igenom den hårfina skillnaden mellan att odla zucchini i olympisk klass och att odla zucchini lite mer som en vanlig klant, och avslöjar vilka sorter som är absolut godast. Men framför allt pratar vi nästan ihjäl oss om alla olika underbara sätt att ÄTA denna grönsakslandets meste högpresterare. Mycket nöje! Veckans fågelsång framförs av den folkkäre gulsparven.
Released:
Apr 12, 2023
Format:
Podcast episode

Titles in the series (94)

Sveriges bästa matskribenter om odling. Vad kan man odla, hur gör man då och vad ska man laga av det man odlat? Matskribenterna Lotta Lundgren och Tove Nilsson möts i ett samtal över en råvara i taget och pratar ut om sina egna erfarenheter, succéer och misslyckanden, från sådd till skörd. Kunnigt och pedagogiskt berättar de hur du förvarar, konserverar och förädlar din egenodlade mat, och delar med sig av sina bästa idéer och recept. En odlingspodd för nybörjare, entusiaster och alla andra som vill äta och laga godare mat.  Poddens recept hittar du på jordkomissionen.se. Där finns även Odlingsskolan med sammanfattande artiklar i några av de ämnen som Lotta och Tove pratat om.Vill du också säga något? Ställa en fråga, be om ett förtydligande, önska ett ämne eller bara berätta något som de borde känna till? Skriv till Lotta och Tove på jordkommissionen.se