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アート作品で食べる立ち食いそば。床を1°回すカフェ。建築デザイナー・関祐介のクリエイションとラーメン。

アート作品で食べる立ち食いそば。床を1°回すカフェ。建築デザイナー・関祐介のクリエイションとラーメン。

From味な副音声 ~voice of food~


アート作品で食べる立ち食いそば。床を1°回すカフェ。建築デザイナー・関祐介のクリエイションとラーメン。

From味な副音声 ~voice of food~

ratings:
Length:
33 minutes
Released:
Jun 10, 2024
Format:
Podcast episode

Description

ゲストは建築デザイナー・関祐介さん。多岐にわたる空間設計、建築、クリエーションを手がける関さんのお仕事、そしてラーメンの話まで伺います。?index関さんのクリエーション/京都の大人気蕎麦屋/店がなくなるときから考える/非連続性のクリエイティブ/アート作品を什器にするTechnicsカフェ/圧倒的なパワーワード"床も回す"/アイディアソースはどこから/途切れた意図に秘密が宿る/ものづくりへの意思/人をその場に運べる建築家/関さんといえば建築家そしてラーメン屋/麺までつくりだす/空間の褒め方/食ならではの与える幸福感/衣食住のふたつを手に入れた神/着丼まであと何分?️spotすば(京都)Technics café KYOTO(京都)?guest関祐介(建築デザイナー)WEB / Instagram / X・・・・・・・・・・・・・・・・・Follow us on Apple Podcasts, Spotify, Amazon Music, Google Podcasts.️?️Podcast「味な副音声 ~voice of food毎週月曜日に新着エピソード配信https://spinear.com/shows/aji-na-fukuonsei/?Instagramエピソードに登場する食べものや収録の様子を更新中https://www.instagram.com/ajinafukuonsei/?️Xhttps://twitter.com/ajinafukuonsei✏️Messageあなたの好きな食べ物の話、番組へのメッセージはこちらから■SPINEAR Contacthttps://sbwl.to/3V64syO
Released:
Jun 10, 2024
Format:
Podcast episode

Titles in the series (100)

フードエッセイスト・平野紗季子がお届けするおいしい Podcast。毎週異なる食 (メニュー) をテーマに様々なトークを繰り広げていきます。食に対して全力で愛を注ぐ彼女にしか表現できない描写や発する言葉で、日頃私たちも食している「ごはん」の楽しみを新しい切り口で紹介していきます。この音声を聞きながら登場する料理を実際に食べると、料理がもっとおいしく、もっと魅力的になる?おしゃべりなごはん好きが繰り広げる、新しいフードトークをお楽しみください。 Follow us on Apple Podcasts, Spotify, Amazon Music, Google Podcasts. ■Podcast 「味な副音声 ~voice of food~」 毎週月曜日に新着エピソード配信 ■Radio 「VOICE OF FOOD ~AJI NA FUKUONSEI~」 毎週金曜日 24:30-25:00にJ-WAVE(81.3FM)で放送 ■Instagram https://www.instagram.com/ajinafukuonsei/ ■Twitter https://twitter.com/ajinafukuonsei ■メッセージはこちらから aji-na-fukuonsei@spinear.com