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椅子の脚の太さで味も変わる?建築デザイナー関祐介さんと語る、空間から紐解く食体験。

椅子の脚の太さで味も変わる?建築デザイナー関祐介さんと語る、空間から紐解く食体験。

From味な副音声 ~voice of food~


椅子の脚の太さで味も変わる?建築デザイナー関祐介さんと語る、空間から紐解く食体験。

From味な副音声 ~voice of food~

ratings:
Length:
34 minutes
Released:
Jun 17, 2024
Format:
Podcast episode

Description

ゲストは前回に引き続き建築デザイナーの関祐介さん。食と空間の話、食における空間についてお話していきます。?index厨房からの視点/平野EYEによる飲食店の空間/いちばん美味しい椅子の足の細さ/密度でお酒のすすみが変わる?/うまイスローンチ/暖簾が気になる/空間は身体/空間設計のトレンド/関さんのお店に行きたくなる理由/カウンター1mmのクリエイティブ/関さんの建築は割り算?guest関祐介(建築デザイナー)WEB / Instagram / X・・・・・・・・・・・・・・・・・ Follow us on Apple Podcasts, Spotify, Amazon Music, Google Podcasts. ▶︎「味な副音声 ~voice of food~」毎週月曜日に新着エピソード配信 WEB / Instagram / X ▶︎おたより、感想、好きな食べ物の話、番組へのメッセージはこちらから✉️■SPINEAR Contacthttps://sbwl.to/3V64syO
Released:
Jun 17, 2024
Format:
Podcast episode

Titles in the series (100)

フードエッセイスト・平野紗季子がお届けするおいしい Podcast。毎週異なる食 (メニュー) をテーマに様々なトークを繰り広げていきます。食に対して全力で愛を注ぐ彼女にしか表現できない描写や発する言葉で、日頃私たちも食している「ごはん」の楽しみを新しい切り口で紹介していきます。この音声を聞きながら登場する料理を実際に食べると、料理がもっとおいしく、もっと魅力的になる?おしゃべりなごはん好きが繰り広げる、新しいフードトークをお楽しみください。 Follow us on Apple Podcasts, Spotify, Amazon Music, Google Podcasts. ■Podcast 「味な副音声 ~voice of food~」 毎週月曜日に新着エピソード配信 ■Radio 「VOICE OF FOOD ~AJI NA FUKUONSEI~」 毎週金曜日 24:30-25:00にJ-WAVE(81.3FM)で放送 ■Instagram https://www.instagram.com/ajinafukuonsei/ ■Twitter https://twitter.com/ajinafukuonsei ■メッセージはこちらから aji-na-fukuonsei@spinear.com