17 min listen
椅子の脚の太さで味も変わる?建築デザイナー関祐介さんと語る、空間から紐解く食体験。
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Length:
34 minutes
Released:
Jun 17, 2024
Format:
Podcast episode
Description
ゲストは前回に引き続き建築デザイナーの関祐介さん。食と空間の話、食における空間についてお話していきます。?index厨房からの視点/平野EYEによる飲食店の空間/いちばん美味しい椅子の足の細さ/密度でお酒のすすみが変わる?/うまイスローンチ/暖簾が気になる/空間は身体/空間設計のトレンド/関さんのお店に行きたくなる理由/カウンター1mmのクリエイティブ/関さんの建築は割り算?guest関祐介(建築デザイナー)WEB / Instagram / X・・・・・・・・・・・・・・・・・ Follow us on Apple Podcasts, Spotify, Amazon Music, Google Podcasts. ▶︎「味な副音声 ~voice of food~」毎週月曜日に新着エピソード配信 WEB / Instagram / X ▶︎おたより、感想、好きな食べ物の話、番組へのメッセージはこちらから✉️■SPINEAR Contacthttps://sbwl.to/3V64syO
Released:
Jun 17, 2024
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Podcast episode
Titles in the series (100)
定食 by 味な副音声 ~voice of food~